Guía Catadores
Añada 2016

Notas de Cata

Color dorado con reflejos verdaceos. Nariz explosiva con notas de acacia fresca, chabacano, piña fresca, bombón inglés, toques de brioche, pera fresca. Ataque vivo y elegante, con un paladar amplio y aromático, retro gusto largo. Un Chenin de notable elegancia, un gran vino blanco.

Producción anual

4,500 botellas.

crianza

6 meses en madera francesa.

sugerencia de maridaje

Quesos cremosos, ahumados, platillos en salsas y cremas, pescados magros y grasos, carnes blancas y de caza, pastas.

The whites

  • Chenin Blanc

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